ほうしう北京へおでかけ
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中国の食べ物

中国の店の味はどこでも個性的!

2005.05.14

中国の料理屋さんで楽しみなのは店によって味が大きく違うこと。

同じ物を頼んでも店によりさまざまな味がある。

近所で好みの味を偶然に見つけたら嬉しい♪

餃子はここ!チンジャオロースはこの店!と自分の好みを見つけるのも楽しい時間だ。

日本は店ごとの味の差が比較的少ないのかもしれないとこちらに来て気づいた。

そう言えば大学生の頃、家に遊びに来た中国人の友達が料理を作ってくれて「中国の家庭にはそれぞれに違った食の文化がある!」と誇らしげだったこと思い出す。

「食べること」に関しては中国人に学ぶことも多い^-^ほうしうであった。